Werneckhof
Sigi Schelling
Sigi Schelling: Sie stellt erstklassige saisonale Produkte in den Mittelpunkt und bringt ihren vollen Geschmack unverfälscht auf den Teller – eine Philosophie, die sie schon im „Tantris“ – an der Seite ihres Mentors Hans Haas verfolgte und die sie auch im „Werneckhof“ weiterführt.
Der traditionsreiche Werneckhof in München wurde von Sigi Schelling im Sommer 2021 zu neuem Leben erweckt. Elegant, hochwertig und liebevoll eingerichtet ist das Restaurant unter ihrer Führung in kürzester Zeit zum Wohnzimmer der Münchner, nationalen und internationalen Gourmetszene avanciert. Ihren Küchenstil beschreibt die Inhaberin und Chefin de Cuisine als klassisch, produktbezogen, saisonal, nachhaltig und leicht – ein Hauptprodukt auf dem Teller und das perfekt zubereitet. Nach seiner Neueröffnung hat sich der Werneckhof im Guide MICHELIN 2022 gleich einen Platz unter den Münchner Sternerestaurants gesichert.
Innenarchitektur: Harald F. Künzle, Feldkirch
Interior, Möblierung:
reiter design gmbh
Möbel: Sessel ONA | Freifrau, Tische Domus | reiter design, Sideboard und Gueridon | USM Haller, Vorhänge & Textilien | Designers Guild London, Stehtische & Barhocker Miura | Plank, Degustationsservierwagen | Galloti & Radice
Licht: Pendelleuchten HOPE | Luceplan, Tischleuchten | COOEE, Wandleuchten Folgio | FLOS
Accessoires: Besteck | Robbe & Berking, Christofle, Champagner Bucket | reiter design, Desinfektionsständer, Accessoires | FROST, Tabletts Leder | Christine Dünser Dornbirn, Handtaschenhalter JANE | reiter design
Kunst: Hans Haas, NONOS
Fotos:
Volker Debus
www.werneckhof-schelling.de
