Das Hotel Lamm ist ein 4-Sterne-Haus mit rund 100 Gästebetten im Zentrum von Kastelruth, direkt am Dorfplatz. Beim architektonischen Konzept sind Geschichte von Ort und Haus in die Neugestaltung eingeflossen. Das Haus präsentiert sich offen und einladend und verbindet die einzelnen Gebäude zu einem stimmigen Ensemble. In der Lobby finden die Gäste eine einladende, großzügige und freundliche Atmosphäre vor. Der Loungebereich lädt zum Verweilen, die Zugänge zu den anderen Räumen und Geschossen sind übersichtlich organisiert. Die Gaststuben sowie der große Saal wurden ebenso neu gestaltet wie die Terrasse zwischen den beiden Gebäuden. Die Zimmer wurden heller und freundlicher gestaltet und modern möbliert. Im Dachgeschoss entstand ein Bereich für Suiten mit kleinen Terrassen. Auch die Saunalandschaft wurde auf die Dachgeschossebene verlegt und zu einem attraktiven Wellnessbereich erweitert. Im Giebelgeschoss wurde ein Schwimmbad errichtet, das durch ein öffenbares Dachelement zum Freischwimmbecken mutieren kann. Das Glasdach sorgt hier im gesamten Bereich für viel Transparenz, Helligkeit und eine Raumerweiterung. Insgesamt wurde auf eine stimmige Verbindung von traditionellen Baustoffen mit modernen Materialien geachtet, um eine gute Verbindung von Vergangenheit und Zukunft zu schaffen.